У нас законно все » Книги и журналы » Книги » Уорнер Э. - Разъярённый повар. Как псевдонаука не даёт нам нормально поесть (2018)

 

Уорнер Э. - Разъярённый повар. Как псевдонаука не даёт нам нормально поесть (2018)

Автор: didl3 от 17-08-2019, 10:57, посмотрело: 214

0
Уорнер Э. - Разъярённый повар. Как псевдонаука не даёт нам нормально поесть (2018)

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Название: Разъярённый повар. Как псевдонаука не даёт нам нормально поесть
Автор: Уорнер Э.
Год: 2018
Жанр: научно-популярная
Серия: New Med
Издательство: Питер
Язык: Русский
Формат: fb2
Качество: eBook
Страниц: 405
Размер: 2 MB
Скачать Уорнер Э. - Разъярённый повар. Как псевдонаука не даёт нам нормально поесть (2018)



Категория: Книги и журналы » Книги

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.