Один из любимейших продуктов с давних времен у всех славян - сало. Солёное, подкопченное, да с корочкой черного хлеба - от одних только слов аппетит появляется. Принято считать, что отменным салом славится Украина, но на самом деле его любят и ценят в разных странах мира и у всех своя рецептура засолки.
