У нас законно все » Облако тегов » Этнические кухни

 
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

Автор: 19Anton98 от 10-03-2016, 18:04, посмотрело: 382

0
Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.

Категория: Книги и журналы » Книги