Отличная книга, буквально – “азбука” или “букварь” кулинарии. Будет полезна как новичкам, только познающим азы кулинарии, так и опытным хозяюшкам. Рассмотрены все азы выбора, хранения и приготовления продуктов/блюд. Огромное количество фотографий (практически на каждой странице) делает чтение книги очень увлекательным, а приготовление блюд – простым и интересным занятием. Думаю, что она очень понравится детям, желающим научиться готовить. Напомнила Советскую книгу “О вкусной и здоровой пище” 1951г. издания, по которой в детстве я научился готовить.