Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
У нас законно все » Облако тегов » сало
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы / И. А. Сокол / 2011
Автор: zenj68 от 20-06-2016, 21:04, посмотрело: 369
0
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
Категория: Книги и журналы » Книги
Сало. Самые вкусные блюда из сала / Дмитренко Ю. / 2006
Автор: zenj68 от 19-05-2016, 20:30, посмотрело: 308
0
Если вы не вегетарианец, то эта книга вас непременно заинтересует. Ведь посвящена она весьма вкусному, ценному и почитаемому продукту питания: салу. Оно - непременный участник нашещо стола с незапямятных времен. Вы научитесь солить, коптить, а также готовить разнообразные вкусные блюда из этого ценного продукта.
Если вы не вегетарианец, то эта книга вас непременно заинтересует. Ведь посвящена она весьма вкусному, ценному и почитаемому продукту питания: салу. Оно - непременный участник нашещо стола с незапямятных времен. Вы научитесь солить, коптить, а также готовить разнообразные вкусные блюда из этого ценного продукта.
Категория: Книги и журналы » Книги
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №98. Коптим, солим, вялим мясо, рыбу, сало (август / 2015)
Автор: didl3 от 29-08-2015, 10:52, посмотрело: 452
0
Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях.
Приготовить копченые и вяленые деликатесы очень просто даже в домашних условиях.
Категория: Книги и журналы » Журналы
Дмитренко Ю.В. - Сало. Самые вкусные блюда из сала (2006) PDF
Автор: 19Anton98 от 29-01-2015, 13:54, посмотрело: 331
0
Если вы, конечно, не вегетарианец, то содержание этой брошюры вас непременно заинтересует.
Если вы, конечно, не вегетарианец, то содержание этой брошюры вас непременно заинтересует.
Категория: Книги и журналы » Книги
Засолка сала в домашних условиях (2013)
Автор: redrozared от 25-10-2013, 11:04, посмотрело: 329
0
Один из любимейших продуктов с давних времен у всех славян - сало. Солёное, подкопченное, да с корочкой черного хлеба - от одних только слов аппетит появляется. Принято считать, что отменным салом славится Украина, но на самом деле его любят и ценят в разных странах мира и у всех своя рецептура засолки.
Один из любимейших продуктов с давних времен у всех славян - сало. Солёное, подкопченное, да с корочкой черного хлеба - от одних только слов аппетит появляется. Принято считать, что отменным салом славится Украина, но на самом деле его любят и ценят в разных странах мира и у всех своя рецептура засолки.
Категория: Книги и журналы » Обучающие материалы
Копчение сала и грудинки в домашних условиях (2013) DVDRip
Автор: redrozared от 23-10-2013, 16:33, посмотрело: 404
0
Бывает в жизни так, вроде у тебя все и есть: мясо, грудинка, сало, коптильня но никак не дойдут руки до самого процесса копчения. Так вот друзья мои, советую вам забросить все свои рабочие будни, просмотреть этот видео-совет по копчению и немедленно приступить к самому процессу. Обещаю вам, что вы об этом не пожалеете.
Бывает в жизни так, вроде у тебя все и есть: мясо, грудинка, сало, коптильня но никак не дойдут руки до самого процесса копчения. Так вот друзья мои, советую вам забросить все свои рабочие будни, просмотреть этот видео-совет по копчению и немедленно приступить к самому процессу. Обещаю вам, что вы об этом не пожалеете.
Категория: Книги и журналы » Обучающие материалы
