Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
У нас законно все » Книги и журналы » Журналы » Разные рецепты одного блюда №5. Жюльен (май / 2014)
Разные рецепты одного блюда №5. Жюльен (май / 2014)
Автор: didl3 от 2-08-2014, 13:25, посмотрело: 429
0
Изначально слово "жюльен" обозначало способ нарезки овощей для традиционного летнего французского супа очень тонкой соломкой. В русской же кухне жюльенами принято называть особую группу горячих закусок, которые чаще готовят с грибами, овощами, рыбой и морепродуктами или мясом. И только способ нарезки продуктов соломкой объединяет русский жюльен с французским первоисточником. Блюдо это изысканное и в то же время простое. Жюльен - замечательное блюдо, которое принесёт праздник и изысканность на ваш стол.
Название: Разные рецепты одного блюда
Год: 2014
Месяц: май
Номер: №5
Жанр: Кулинария
Издательство: Газетный мир
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Страниц: 36
Размер: 23 Мб
Скачать Разные рецепты одного блюда №5. Жюльен (май / 2014)
Категория: Книги и журналы / Журналы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
