Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
У нас законно все » Книги и журналы » Книги » Ю.М. Новоженов - Любителям кулинарного искусства
Ю.М. Новоженов - Любителям кулинарного искусства
Автор: 19Anton98 от 13-08-2015, 07:17, посмотрело: 460
0
Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд народов СССР и зарубежных кухонь. Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для молодых работников общественного питания.
Информация о книге:
Название: Любителям кулинарного искусства
Автор: Ю.М. Новоженов
Язык: русский
Издательство: Высшая школа
Жанр: Кулинария
Год: 1989
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 350
Размер: 103 мб
Скачать Ю.М. Новоженов - Любителям кулинарного искусства
Категория: Книги и журналы / Книги
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
